Інгредієнти
- Томатний сік – 160 мл
- Пшеничне борошно – 450 г
- Куряче яйце – 1 шт.
- Молоко (можна кисле) – 100 мл
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 2 ч. л.
- Прованські трави – за смаком
- Дріжджі – 7 г
Приготування
- Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- Просіяти борошно.
- Збити яйце, відлити 1 ст. л. для змащування.
- У відерце хлібопічки влити сік, молоко, олію, яйце, додати цукор, сіль, борошно, дріжджі й прованські трави.
- Замісити на програмі дріжджового тіста (1,5 год).
- Форму для випікання застелити папером.
- Вийняти тісто, припилене борошном, і викласти в форму, злегка розрівняти. Дати підійти в теплому місці.
- Підійшовши, змастити яйцем і випікати за температури 200 °C протягом 35 хв, потім зменшити до 170 °C і допекти ще 15 хв.
- Готовий хліб остудити на решітці.