Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,14 г
- Жиры
- 0,54 г
- Углеводы
- 19,15 г
- Калории
- 92,86 ккал
Ингредиенты
- 200 г риса
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 600 мл куриного бульона
- соль по вкусу
- 1 ст.л. томатной пасты
Приготовление
- Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике на оливковом масле с течение 3-4 минут.
- Жарим лук.
- Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты.
- Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения.
- Всыпаем рис.
- Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться.
Совет
Обжарьте сухой рис с зажаркой до прозрачности перед добавлением бульона для идеальной текстуры зерен.