Пищевая ценность
на 1 порцию 206 ккал
Ингредиенты
- 200 г муки мелкого помола
- 20 г молотого миндаля
- 50 г диабетического сахара
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли
- 8 киви
- 2 мандарина
- 2 пластинки желатина
- 200 мл сока из консервированных фруктов
Приготовление
- В миске смешайте муку с миндалем, сахаром, яйцом, сливочным маслом и щепоткой соли. Должно получиться гладкое тесто.
- Формочки для выпечки (12 см диаметром) смажьте маслом, посыпьте мукой и выложите в них тесто. Запекайте в духовке 15 минут при 180 °С. Охладите.
- Пластинки желатина замочите в холодной воде на 5-7 минут. Когда желатин набухнет, аккуратно достаньте его и выложите в сок из консервированных фруктов.
- Подогрейте сок с желатином, помешивая, на маленьком огне до полного растворения. Не доводите до кипения!
- Киви и мандарины нарежьте ломтиками. Тарталетки разложите на блюде, украсьте фруктами и залейте охлажденным желатином. Через пару часов он затвердеет.
Совет
Перед выпечкой наколите тесто вилкой, чтобы дно тарталеток осталось ровным и не вздулось.