Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7 г
- Жири
- 16,2 г
- Вуглеводи
- 36,7 г
- Калорії
- 316 ккал
- Вага страви
- 1180 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 250 г лимонного цукру
- 200 г олії кімнатної температури, нарізати на шматочки
- 6 яєць
- 150 г самопіднімається борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 100 г меленого мигдалю
- 2 столові ложки білого десертного вина
- 150 г малини плюс додатково для прикраси
- 300мл. холодних жирних вершків
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 1 столова ложка білого десертного вина
Приготування
- Розігріти духовку до 180 C. Змішати цукор, олію, яйця, борошно, розпушувач, мигдаль та вино до однорідного стану.
- Малину обваляти в муці і домішати до тіста.
- Перекласти суміш у змащену олією 20 см у діаметрі висотою 5 см. Випікати протягом 1 години.
- Дати охолонути протягом 20 хвилин, наколоти поверхню дерев'яним шампуром і просочити вином. Залишити остигати.
- Збити цукрову пудру з вершками, промазати торт, що остигнув, і прикрасити малиною.
Порада
Складайте торт лише з повністю охолоджених коржів і охолодіть його перед вирівнюванням.