Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,7 г
- Жири
- 3,2 г
- Вуглеводи
- 8,9 г
- Калорії
- 79,4 ккал
- Вага страви
- 2980 г
- Приблизно порцій
- 12
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 стегенце
- 1 морква
- 1 цибулина
- гриби гр. 300
- склянка гороху
- 2-3 картоплини
- зелень
- сіль
- часник
- вода 1,7 літра
- рослинна олія для смаження
Приготування
- Нарізаємо не надто дрібно моркву, цибулю, гриби. Кладемо все в чашу, смажимо все 5 хвилин.
- Потім наливаємо гарячу воду, кладемо нарубане стегенце, нарізану картоплю. Ставимо режим суп на 1 годину.
- За 10 хвилин кладемо горох та часник. Подаємо із зеленню.
Порада
Замочіть горох мінімум на чотири години, щоб він гарантовано розварився до ніжної кремової консистенції.