Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,13 г
- Жири
- 7,27 г
- Вуглеводи
- 1,89 г
- Калорії
- 104,37 ккал
- Вага страви
- 695,5 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- великі креветки 10-12 шт
- помідори "чері" 10-12 шт
- оливкова олія 3-4 ст. л.
- бальзамічний оцет 0,5 ч.л.
- зелений салат чи суміш 100 гр
- зелені оливки з кісточками 10-12 шт
- спеції
- сіль
- чорний мелений перець
- орегано
Приготування
- Розморозити та очистити креветки. Відкинути голову-тулуб, очистити від панцира хвіст і акуратно прибрати всі залишки твердих частинок панцира, які залишаються вічно після чищення. Розігріти сковорідку-гриль і обсмажити хвости креветок по 45-60 сек.
- Листя салату вимити, обсушити та нарвати руками на клаптики. Різати зелений салат ножем ніколи не варто.
- Викласти чисте та сухе листя вибраного салату в миску. Додати зелені оливки.
- Помідори чері розрізати навпіл і додати салат. Викласти в салат підготовлені креветки. Посипати щіпкою сухого орегано.
- Приготувати заправку салату. Найкраще оливкову олію влити в невелику піалу, посолити і поперчити. Додати трохи бальзамічного оцту. Змішати все за допомогою вилки.
- Полити салат заправкою та перемішати. Перемішувати треба так, щоб усі інгредієнти змішалися рівномірно, оскільки помідори, оливки та креветки постійно намагаються опинитися на дні миски.
Порада
Перед смаженням маринуйте креветки в часниковому маслі для глибшого смаку та аромату.