Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,05 г
- Жири
- 5,91 г
- Вуглеводи
- 2,03 г
- Калорії
- 106,49 ккал
- Вага страви
- 1133,5 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 г курячого філе
- 1-2 шт. цукіні
- оливкова олія для смаження
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. л. яблучного або винного оцту (або лимонного соку)
- 1 зубчик часнику
- 0,5 ч. л. меду
- спеції за смаком
- сіль
- перець
Приготування
- Філе грудки порізати на середні шматочки і замаринувати на годину-дві. Кабачок помити та порізати овочевим ножем на довгі слайси. Посолити трохи поперчити і залишити слайси хвилин на 30 в мисці.
- Зібрати шашлички на шпажки, чергуючи куряче філе і стрічку цукіні згорнуту гармошкою. Змастити лист крапель оливкової олії викласти шпажки з шашличками і відправити в розігріту духовку до 200 °C на 20 хвилин.
Порада
Замаринуйте курку з дрібкою крохмалю для соковитості, а цукіні промокніть серветкою перед збиранням.