Інгредієнти
- сосиски 2 шт.
- цибуля 1 шт.
- морква 2 шт.
- картопля 2 шт.
- огірки корнішони 5 шт.
- оливки 1 банку
- лимон 4 кружечки
- соняшникова олія
- томатна паста 2 ст. ложки
Приготування
- У каструлю налити води, довести до кипіння. Картоплю очистити, нарізати кубиками, кинути в киплячу воду.
- Сосиски нарізати кружальцями. Обсмажити на олії. Потім обсмажені кружальця сосисок перекласти в каструлю з картоплею.
- Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати кубиками середнього розміру. Викласти в сковороду з олією. Цибулю та моркву обсмажити 10 хвилин. Потім до овочів додати томатну пасту. Тушкувати разом із томатною пастою 5–10 хвилин.
- Нарізати корнішони, оливки на кружечки. Кружки лимона на четвертинки.
- Обсмажену цибулю та моркву, нарізані огірки, оливки, часточки лимона додати в каструлю з сосисками та картоплею. Усі разом варити 10–15 хвилин. Порада: спробуйте суп, що вийшов, на сіль. Як правило, солити не доводиться. Готовий суп можна прикрасити зеленню або додати сметану, майонез за смаком.