Інгредієнти
- булочки для бургеров 6 шт.
- листя салату
- огірки 2 шт.
- куряче філе 300 г
- яйце 1 шт.
- панірувальні сухарі
- сметана 150 г
- петрушка 1 пучок
- чорний перець
Приготування
- Почнемо з приготування курки. Нарізаємо її платівками. Чим товщі будуть платівки, тим соковитішим буде куряча котлетка.
- Яйце збиваємо, занурюємо туди шматочок курки, обвалюємо в панірувальних сухарях.
- Обсмажуємо на невеликому вогні з двох боків до появи золотистої скоринки.
- Обмиваємо листя салату, обсушуємо в сушарці для зелені або на кухонному рушнику. Огірки нарізаємо кільцями.
- Робимо сметанний соус: дрібно нарізаємо петрушку, кладемо її в сметану, додаємо сіль і перець.
- Булочки для бургерів розрізаємо навпіл, підсушуємо зріз на розігрітій сковорідці без олії.
- Збираємо бургер: на нижню частину булочки викладаємо лист салату, зверху поливаємо сметанним соусом і викладаємо кільця огірків. За бажання на цьому етапі можна додати помідори, нарізані кільцями.
- Зверху викладаємо шматочки курки, на них огірочки, лист салату та зверху накриваємо булочкою.