Кускус в азіатському стилі з манго

Інгредієнти

• 1 склянка кускуса
• 1 стиглий манго
• 1 солодкий перець
• 2–3 огірки
• 1 чилі (заправка)
• 2 зубчики часнику (заправка)
• невеликий корінь імбиру (заправка)
• 3–4 ст. л. соєвого соусу (заправка)
• 5–6 ст. л. ол. олії (заправка)
• пучок кінзи (заправка)
• сік та цедра 1 лайма (заправка)

Приготування

1. Кускус приготувати за інструкцією.
2. Овочі нарізати невеликим кубиком.
3. Для заправки чилі часник та зелень дрібно порубати. Імбир натерти на тертці. У мисці змішати всі інгредієнти для заправки та перемішати. Додати в миску кускус та овочі з манго, перемішати. Дати постояти 10 хвилин і можна подавати.