Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,2 г
- Жири
- 8,6 г
- Вуглеводи
- 15,4 г
- Калорії
- 173,1 ккал
- Вага страви
- 850 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 яйця
- 0,5 ч. ложка солі
- 1 склянка борошна
- 1 склянка кефіру
- 0.5 ч. ложка соди
- 300 гр. фаршу
- 2-3 цибулини, порізати кубиками
- сіль, перець за смаком
Приготування
- Кефір перемішуємо із содою та залишаємо хвилин на 5.
- Потім додаємо яйця, сіль, борошно і добре перемішуємо. Змащуємо форму олією, посипаємо борошном і виливаємо половину тіста.
- Викладаємо підготовлену начинку (фарш сирий та цибулю) і виливаємо на неї другу половину тіста.
- Ставимо в нагріту духовку і печемо 40 хвилин при 170 °C. Начинку можна зробити будь-яку.
Порада
Попередньо обсмажте фарш із цибулею, щоб позбутися зайвої вологи та покращити смак начинки.