Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 21,9 г
- Жири
- 2,6 г
- Вуглеводи
- 20,8 г
- Калорії
- 209,6 ккал
- Вага страви
- 550 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- сир знежирений 150 г.
- йогурт натуральний 150г
- ягоди 150 г.
- желатин 2 ст.л
- підсолоджувач за смаком
- вода 100 г.
Приготування
- Насамперед потрібно замочити желатин у 100 г гарячої води. Тим часом з'єднуємо в мисці сир і йогурт та підсолоджувач.
- Збиваємо за допомогою блендера в однорідну масу. Ягоди перебрати, промити і дати стекти зайвої рідини. Замочений желатин влити у сирну масу. І ще раз збити.
- Додати ягоди, обережно перемішати. Вилити у форму та охолоджувати не менше 3-4 годин.
Порада
Протріть сир через сито для ідеально ніжної текстури без крупинок перед змішуванням з йогуртом.