Інгредієнти
- кабачок молодий 1 шт.
- морква велика 1 шт.
- помідор 2 шт.
- яйце 3 шт.
- сметана (15%) 100 гр.
- сир твердий 50 гр.
- часник (за бажанням) 3 зубчики
- сіль
Приготування
- Кабачок і моркву нарізати тонкими смужками за допомогою овочечистки. Помідори нарізати кружальцями.
- Кожну смужку кабачка та моркви скрутити рулетом.
- Викласти рулети у шаховому порядку у форму для запікання.
- Кружочки помідорів викласти вздовж форми по всьому периметру.
- Приготувати заливку. Для цього збити яйця, сметану, додати сіль та сир.
- Залити заливкою овочі. Зверху за бажанням посипати дрібнорубаним часником.
- Запікати в духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. На 100 грн. – 53.67 ккал білки – 2.75 жири – 2.77 вуглеводи – 4.29.