Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,98 г
- Жири
- 14,07 г
- Вуглеводи
- 42,14 г
- Калорії
- 311,23 ккал
- Вага страви
- 430,5 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна
- 1/2 склянки олії рослинної
- 1/2 склянки теплої води
- 1/2 чайної ложки солі
Приготування
- Замішуємо тісто. Тісто буде м'яке і, може здатися, що воно ще хоче борошна. Не спокушайтеся - потім, при розкочуванні "підпилятимете" на дошку.
- Для фаршу можна використовувати картопляне пюре, капусту підсмажену з цибулькою + яйце відварене, квашену капусту + картопляне пюре.
- Тісто ділимо на 12 частин. Кожен шматочок розкочуємо на дошці, посипаною борошном, дуже тонко. Не бійтеся, тісто не порветься.
- Кладемо начинку вздовж ковбаскою, діаметром приблизно 1,5 см-2 см і згортаємо сигарою.
- На лист, швом вниз, викладаємо сигарки - всього 12 штучок. Змащуємо збитим яйцем. Духовку розігріваємо до 200С та випікаємо 30-40 хвилин.