Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,25 г
- Жири
- 7,54 г
- Вуглеводи
- 22,45 г
- Калорії
- 193,18 ккал
- Вага страви
- 1935 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 ст. кефіру
- 1–1,5 склянки борошна
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. соди погасити оцтом чи 2 ч.л. розпушувач
- печериці, консервовані 300 гр. (начинка)
- тертий сир 300 гр (начинка)
- рис відварений 1 склянка (начинка)
- фарш 300 гр. (начинка)
- цибуля 1 шт. (начинка)
- морожена стручкова квасоля 300 гр (начинка)
Приготування
- Форму обов'язково вистелити папером для випікання, щоб сир залишився на пирозі. Фарш разом із цибулею обсмажити.
- Укладаємо шарами: консервовані печериці, тертий сир, рис відварений, фарш разом з цибулею, морожена стручкова квасоля.
- Залити зверху тістом та в духовку на 40 хв. за 175 градусів. Коли випечеться - вийняти з духовки і залишити 20 хвилин постояти, трохи охолонути, а потім - перевернути на страва.