Пиріг "Персикова насолода"

Інгредієнти

• 250 г борошна
• 260 г цукру
• ванілін
• 200 г вершкового масла
• 5 яєць
• 50 мл молока
• 2 ч. л. розпушувача
• 900 г компоту з персиків
• 250 г сметани

Приготування

1. Масло розтерти із цукром (200 г) і ваніліном, додати яйця, молоко, розпушувач і борошно і замісити тісто.
2. Вилити його у форму, розрівняти, а зверху викласти порізані часточками персики. Не шкодуйте компоту, чим більше консервованих фруктів ви додасте, тим смачніше вийде пиріг.
3. Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку і випікайте протягом 30-35 хвилин.
4. У цей час приготуйте крем, змішавши сметану та цукор (60 г).
5. Гарячий пиріг залийте сумішшю, що вийшла, дайте йому трохи охолонути і насититися кремом, а потім можна розрізати на порції і подавати до столу.